2017年11月20日

北雪・純米原酒@新潟

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実に美しいラベルのひやおろしを堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:北雪
◆酒蔵:株式会社北雪酒造(新潟:佐渡市)
◆ H P:http://sake-hokusetsu.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米原酒 ひやおろし
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
米の旨みが実に心地よく拡がる濃厚辛口の酒。
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2017年10月27日

月不見の池・純米吟醸@新潟

20171027月不見の池.JPG

糸魚川のお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:月不見の池
◆酒蔵:猪又酒造株式会社(新潟:糸魚川氏市)
◆ H P:http://www.tsukimizunoike.com/
◆価格:1,860円(720ml)
◆種別:純米吟醸・生貯蔵酒
◆使用米:越淡麗
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.3
◆アルコール度:16.2%
◆感想:
透明感抜群で、品のいい香りを感じつつさらりと飲めてしまうお酒。
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2017年10月25日

能鷹・普通酒@新潟

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20年ぶりに訪れた上越のコンビニで地酒を購入しホテルでちょいのみ。
創業三百余年という歴史ある銘酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:能鷹
◆酒蔵:田中酒造株式会社(新潟:上越市)
◆ H P:http://www.noutaka.jp/
◆価格:710円(720ml)
◆種別:
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
典型的な淡麗旨口で、飲みながら力強さを感じる一本。
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2017年10月24日

仁淀川・吟醸@高知

20171022仁淀川.JPG

旅先で川のラベルを見つけて即購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:仁淀川
◆酒蔵:高知酒造株式会社(高知:いの町)
◆ H P:http://www.kochi-sake.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:吟醸酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
仁淀ブルーの透明感を感じる実に飲みやすい一本。瓶の色も仁淀ブルーで素敵。
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2017年10月21日

梅ケ枝・清酒@長崎

20171015梅ケ枝.JPG

長崎でふと地酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:梅ケ枝
◆酒蔵:梅ケ枝酒造株式会社(長崎:佐世保市)
◆ H P:http://umegae-shuzo.com/
◆価格:864円(720ml)
◆種別:清酒
◆使用米:
◆日本酒度:-2
◆精米歩合:%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.1
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
清酒感たっぷりの少し甘めのお酒。仕事のあとにグイっと力強く飲める一本。
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2017年10月07日

嘉山・純米吟醸@新潟

20171003嘉山.JPG

花瓶に使えそうな美しいボトルを発見し衝動買い。

 --Basic Info--
◆銘柄:嘉山
◆酒蔵:株式会社DHC酒造(新潟:新潟市)
◆ H P:http://www.bairi.net/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸 無濾過原酒
◆使用米:越淡麗
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
原酒のしっかりした味と抜群の透明感が素晴らしい一本。
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2017年09月22日

玄乃智・純米@三重

20170908作.JPG

久々に三重の酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:作 玄乃智
◆酒蔵:清水清三郎商店株式会社(三重:鈴鹿市)
◆ H P:http://seizaburo.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
ピリッと酸味が気持ちよく広がるフレッシュな酒。
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2017年09月07日

城川郷・特別本醸造@愛媛

20170906城川郷.JPG

旅先で購入した愛媛の酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:城川郷
◆酒蔵:中城本家酒造合名会社(愛媛:西予市)
◆ H P:http://www.ehime-syuzou.com/kuramoto/39.php
◆価格:円(720ml)
◆種別:特別本醸造
◆使用米:
◆日本酒度:+8
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15.3%
◆感想:
米の旨味が舌に拡がる切れのある辛口のお酒。地酒感をたっぷり楽しめる一本。
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2017年08月08日

無手無冠・純米@高知

20170807無手無冠.JPG

四万十川流域で育った米と水で乗された貴重な地酒を旅先で購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:無手無冠
◆酒蔵:株式会社無手無冠(高知:高岡郡四万十町)
◆ H P:http://www.mutemuka.com/
◆価格:1,430円(720ml)
◆種別:純米生原酒
◆使用米:ひのひかり
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:18.2%
◆感想:
純米らしい旨み抜群の口当たりと力強さを楽しめる一本。
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2017年07月29日

四万十川・純米吟醸@高知

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明日の四万十川泳ぎの前に一杯。

 --Basic Info--
◆銘柄:四万十川
◆酒蔵:菊水酒造株式会社(高知:安芸市)
◆ H P:http://www.tosa-kikusui.co.jp/
◆価格:円(300ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:14-15%
甘くてまろやかな丸みを帯びた飲みやすいお酒。土佐淡麗仕込みを堪能。
◆感想:
ぴっしゃっと切れる辛口の酒。
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2017年07月21日

お福正宗・純米吟醸@新潟

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偶然に都内で直販試飲会を発見し購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:お福正宗
◆酒蔵:お福酒造株式会社(新潟:長岡市)
◆ H P:http://www.ofuku-shuzo.jp/
◆価格:1,380円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.4
◆アルコール度:15%
◆感想:
お米の香りを感じながらすっきり飲める一本
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2017年07月07日

刀美・特別純米@東京

20170707刀美.JPG

Made in Tokyoのお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:刀美
◆酒蔵:田村酒造場(東京:福生市)
◆ H P:http://www.seishu-kasen.com/
◆価格:1,458円(720ml)
◆種別:特別純米酒
◆使用米:吟ぎんが
◆日本酒度:+7〜+9
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
ぴっしゃっと切れる辛口の酒。
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2017年07月02日

松みどり・純米@神奈川

20170701松みどり.JPG

旅先で購入した地酒を味わいました。

 --Basic Info--
◆銘柄:松みどり
◆酒蔵:中澤酒造株式会社(神奈川:松田町)
◆ H P:http://www.matsumidori.jp/
◆価格:1,219円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:美山錦
◆日本酒度:+2〜+3
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.3〜1.4
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
米の風味がしっかり伝わる辛口のお酒。
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2017年06月18日

霧の塔・大吟醸@新潟

20170607霧の塔.JPG

津南の無濾過生原酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:霧の塔
◆酒蔵:津南醸造株式会社(新潟:津南町)
◆ H P:http://www.jouzou.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:大吟醸・無濾過生原酒
◆使用米:津南町産米
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:18%
◆感想:
無濾過生原酒感がたっぷり楽しめる濃厚旨口のお酒。雑味がなく力強さが伝わる一本。
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2017年05月21日

ぼん ときしらず・純米吟醸@福井

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出張先の福井にて購入した5年熟成酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:ぼん ときしらず
◆酒蔵:合資会社加藤吉平商店(福井:鯖江)
◆ H P:http://www.born.co.jp/
◆価格:1,300円(720ml)
◆種別:純米吟醸・特別熟成酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
熟成酒ならではのまろやかな旨みが実に心地よい辛口のお酒。
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2017年05月16日

玉風味・純米無濾過生原酒@新潟

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生まれたてのお酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:玉風味
◆酒蔵:玉川酒造株式会社(新潟:魚沼市)
◆ H P:http://www.yukikura.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米無濾過生原酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
しぼりたての暴れ感をたのしめる濃厚辛口のお酒。
posted by ワダンディ at 22:03| Comment(0) | 新潟の酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月05日

左岸・純米吟醸@神奈川

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川の名にちなんだお酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:左岸
◆酒蔵:井上酒造株式会社(神奈川:足柄上郡)
◆ H P:http://www.hakoneyama.co.jp/
◆価格:1800円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:吟のさと
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:1.2
◆酸度:2.0
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
丁寧に丁寧に造り上げた風味をたっぷり楽しめるお酒。
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2017年04月21日

妙高山・特別純米@新潟

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レアなお酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:妙高山 杜氏栽培米 五百万石仕込み 生酒
◆酒蔵:妙高酒造株式会社(新潟:上越市)
◆ H P:http://www.myokoshuzo.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:特別純米
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
心地よい辛さと旨みが絶妙の一本。飲んでいて幸せになるお酒。
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2017年04月09日

舞鶴・純米吟醸生@新潟

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地酒感たっぷりの素敵なお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:舞鶴 鼓
◆酒蔵:恩田酒造株式会社(新潟:長岡市)
◆ H P:http://maitsuru.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸生酒
◆使用米:一本〆
◆日本酒度:
◆精米歩合:48%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
飲んだ瞬間の感想はとにかく透き通った清涼感。
鮮度抜群のフルーティーな心地を味わいたい人におすすめの一本。
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2017年03月26日

鶴齢・本醸造@新潟

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スキー帰りに定番酒を久々に購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:鶴齢 魚沼讃水
◆酒蔵:青木酒造株式会社(新潟:南魚沼市)
◆ H P:http://www.kakurei.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:本醸造
◆使用米:五百万石、こしいぶき
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:62%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.1
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
旨みがしっかり楽しめる雪国のお酒という印象。
posted by ワダンディ at 10:56| Comment(0) | 新潟の酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする