2017年06月18日

霧の塔・大吟醸@新潟

20170607霧の塔.JPG

津南の無濾過生原酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:霧の塔
◆酒蔵:津南醸造株式会社(新潟:津南町)
◆ H P:http://www.jouzou.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:大吟醸・無濾過生原酒
◆使用米:津南町産米
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:18%
◆感想:
無濾過生原酒感がたっぷり楽しめる濃厚旨口のお酒。雑味がなく力強さが伝わる一本。
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2017年05月21日

ぼん ときしらず・純米吟醸@福井

20170520ときしらず.JPG

出張先の福井にて購入した5年熟成酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:ぼん ときしらず
◆酒蔵:合資会社加藤吉平商店(福井:鯖江)
◆ H P:http://www.born.co.jp/
◆価格:1,300円(720ml)
◆種別:純米吟醸・特別熟成酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
熟成酒ならではのまろやかな旨みが実に心地よい辛口のお酒。
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2017年05月16日

玉風味・純米無濾過生原酒@新潟

20170517玉風味.JPG

生まれたてのお酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:玉風味
◆酒蔵:玉川酒造株式会社(新潟:魚沼市)
◆ H P:http://www.yukikura.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米無濾過生原酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
しぼりたての暴れ感をたのしめる濃厚辛口のお酒。
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2017年05月05日

左岸・純米吟醸@神奈川

20170505左岸.JPG

川の名にちなんだお酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:左岸
◆酒蔵:井上酒造株式会社(神奈川:足柄上郡)
◆ H P:http://www.hakoneyama.co.jp/
◆価格:1800円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:吟のさと
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:1.2
◆酸度:2.0
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
丁寧に丁寧に造り上げた風味をたっぷり楽しめるお酒。
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2017年04月21日

妙高山・特別純米@新潟

20170415妙高山.JPG

レアなお酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:妙高山 杜氏栽培米 五百万石仕込み 生酒
◆酒蔵:妙高酒造株式会社(新潟:上越市)
◆ H P:http://www.myokoshuzo.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:特別純米
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
心地よい辛さと旨みが絶妙の一本。飲んでいて幸せになるお酒。
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2017年04月09日

舞鶴・純米吟醸生@新潟

20170328maizuru.JPG

地酒感たっぷりの素敵なお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:舞鶴 鼓
◆酒蔵:恩田酒造株式会社(新潟:長岡市)
◆ H P:http://maitsuru.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸生酒
◆使用米:一本〆
◆日本酒度:
◆精米歩合:48%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
飲んだ瞬間の感想はとにかく透き通った清涼感。
鮮度抜群のフルーティーな心地を味わいたい人におすすめの一本。
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2017年03月26日

鶴齢・本醸造@新潟

20170316鶴齢.JPG

スキー帰りに定番酒を久々に購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:鶴齢 魚沼讃水
◆酒蔵:青木酒造株式会社(新潟:南魚沼市)
◆ H P:http://www.kakurei.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:本醸造
◆使用米:五百万石、こしいぶき
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:62%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.1
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
旨みがしっかり楽しめる雪国のお酒という印象。
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2017年03月15日

五十嵐川・特別純米@新潟

20170305五十嵐川.JPG

川の名を持つ日本酒を発見。

 --Basic Info--
◆銘柄:五十嵐川
◆酒蔵:福顔酒造株式会社(新潟:三条市)
◆ H P:http://www.fukugao.jp/
◆価格:1,350円(720ml)
◆種別:特別純米酒
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
旨みを楽しめる濃厚辛口のお酒。ラベルの美しい画を眺めながら飲むと更に楽しめる一本。
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2017年02月12日

鹿野山・純米吟醸@千葉

20170208鹿野山.JPG

旅の途中に地酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:鹿野山
◆酒蔵:和蔵酒造株式会社(千葉:富津市)
◆ H P:
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.8
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
淡麗辛口のさらりとしたお酒。手造り感を楽しめる一本。
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2017年02月02日

まつもと・純米@京都

20170202まつもと.JPG

熱燗用に久々に一升瓶を。

 --Basic Info--
◆銘柄:澤屋まつもと
◆酒蔵:松本酒造株式会社(京都:伏見区)
◆ H P:http://www.momonoshizuku.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:14%
◆感想:
熱燗で味わうと口の中でふわりと膨らむ感じが心地よい。
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2016年12月30日

福小町・純米吟醸@秋田

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東京オリンピック招致パーティーのレセプションではこの銘柄の大吟醸が振舞われたとか。

 --Basic Info--
◆銘柄:福小町
◆酒蔵:株式会社木村酒造(秋田:湯沢市)
◆ H P:http://www.fukukomachi.com/
◆価格:1,500円(720ml)
◆種別:純米吟醸酒
◆使用米:秋田県産米
◆日本酒度:+2.5
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
心地よい吟醸香が口の中を漂い、雑味のない透明感が清々しいお酒。
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2016年12月18日

澤乃井・本醸造@東京

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搾りたての新酒に舌鼓。

 --Basic Info--
◆銘柄:澤乃井 一番汲み
◆酒蔵:小澤酒造株式会社(東京:青梅市)
◆ H P:http://www.sawanoi-sake.com/
◆価格:1,215円(720ml)
◆種別:本醸造生原酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:19-20%
◆感想:
ピリピリした新種の荒々しい個性が楽しめるお酒。
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2016年12月10日

福小町・純米@秋田

20161124福小町.JPG

デパ地下で珍しいお酒を試飲し購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:福小町
◆酒蔵:株式会社木村酒造(秋田:湯沢市)
◆ H P:http://www.fukukomachi.com/
◆価格:1,050円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:秋田県産米
◆日本酒度:+8
◆精米歩合:70%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
超辛口のしっかりさと何とも言えぬ品格のあるまろやかさを同時に楽しめる貴重なお酒。
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2016年11月25日

馬喰一代・特別本醸造@北海道

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珍しい留辺蘂のお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:馬喰一代
◆酒蔵:男山株式会社(北海道:旭川)
◆ H P:http://www.otokoyama.com/index2.html
◆価格:円(720ml)
◆種別:特別本醸造
◆使用米:北海道産米
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
しっかり辛口で力強さが魅力のお酒。飲んだ瞬間に根室の酒を思い出し、オホーツクの個性が際立つ一本。
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2016年11月10日

太平山・純米吟醸@秋田

20161101太平山.JPG

出張先で購入した蔵元の隠し酒・番外酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:太平山 番外酒
◆酒蔵:小玉醸造株式会社(秋田:潟上市)
◆ H P:http://www.kodamajozo.co.jp/
◆価格:1,296 円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
雑味がなく透明感ある口当たりをたっぷり楽しめるお酒。
この価格でこの味は実にお得な感じ。
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2016年11月03日

関山・純米吟醸@岩手

20161102関山.JPG

旅先にて購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:関山
◆酒蔵:両磐酒造株式会社(岩手:一関市)
◆ H P:http://www.seisyu-kanzan.com/
◆価格:1,696円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
しっかりしたキレとお米の旨みを楽しめる一本。
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2016年10月15日

聖泉・純米@千葉

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旅先の千葉にてひやおろしを購入。千葉の米と水で醸した地酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:聖泉
◆酒蔵:和蔵酒造株式会社(千葉:富津市)
◆ H P:
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米酒 ひやおろし
◆使用米:ふさこがね総の舞
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:62%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.6
◆アルコール度:15%
◆感想:
辛さが舌の上でピリピリとはじける濃厚な酒。
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2016年10月06日

寒北斗ひふみ・純米吟醸@福岡

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まるで北日本のような名前のお酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:寒北斗 ひふみ
◆酒蔵:寒北斗酒造株式会社(福岡:嘉麻市)
◆ H P:http://kanhokuto.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
吟醸香が実に心地よく、透明感溢れさらりと飲めるおいしいお酒。
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2016年09月22日

千代の園・純米酒@熊本

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くまもんラベルで復興支援。

 --Basic Info--
◆銘柄:千代の園
◆酒蔵:千代の園酒造株式会社(熊本:山鹿市)
◆ H P:http://www.chiyonosono.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
糖分が口の中で膨らむ一本。味以上に瓶のラベルが気になるお酒。
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2016年09月04日

きのえね・純米無ろ過生原酒@千葉

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珍しく千葉のお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:きのえね
◆酒蔵:株式会社飯沼本家(千葉:印旛郡)
◆ H P:http://www.iinumahonke.co.jp/
◆価格:1620円(720ml)
◆種別:純米無ろ過生原酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
微炭酸のピリピリの後、甘い旨みが口の中をふわりと拡がる一本。
posted by ワダンディ at 07:43| Comment(0) | 千葉の酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする