2018年10月22日

千代鶴・特別純米@東京

20181021千代鶴.JPG

東京で造られたひあおろしを堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:千代鶴
◆酒蔵:中村酒造(東京:あきる野市)
◆ H P:https://www.chiyotsuru.jp/
◆価格:1,132円(720ml)
◆種別:特別純米 ひやおろし
◆使用米:
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.7
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
純米の旨みをしっかり楽しめるやや辛口のお酒。
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2018年10月15日

ゆきつばき・純米吟醸原酒@新潟

20181014ゆきつばき.JPG

ひやおろしを堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:ゆきつばき
◆酒蔵:雪椿酒造株式会社(新潟:加茂市)
◆ H P:http://www.yukitsubaki.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸原酒
◆使用米:越淡麗
◆日本酒度:
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17-18%
◆感想:
舌の上でまろやかな旨みが拡がるのをしっかり感じることができる一本。
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2018年10月09日

越乃碧・純米吟醸@新潟

20181008越乃碧.JPG

実に美しいボトル。

 --Basic Info--
◆銘柄:越乃碧
◆酒蔵:中川酒造株式会社(新潟:長岡市)
◆ H P:http://niigata-sake.or.jp/kuramoto/50_index.html
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米吟醸 山廃仕込み
◆使用米:
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.8
◆アルコール度:17%
◆感想:
口に含むとまずは透明感、その後は山廃仕込みらしい骨太のお米の旨みをしっかり楽しめる一本。
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2018年09月29日

初孫・純米原酒@山形

20180928初孫.JPG

旅先で生詰の生酛純米原酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:初孫
◆酒蔵:東北銘醸株式会社(山形:酒田市)
◆ H P:http://www.hatsumago.co.jp/
◆価格:2,678円(720ml)
◆種別:生酛純米原酒
◆使用米:美山錦
◆日本酒度:+1
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.5
◆アルコール度:17.5%
◆感想:
地元もお米が力強く主張するコクを楽しめる濃厚な一本。
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2018年08月29日

七賢・本醸造@山梨

20180829七賢.JPG

旅先にて一升瓶を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:七賢・甘酸辛苦渋
◆酒蔵:山梨銘醸株式会社(山梨:北杜市)
◆ H P:https://www.sake-shichiken.co.jp/
◆価格:1,860円(1.8L)
◆種別:本醸造
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:70%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:16%
◆感想:
個性豊かな旨みがあり、地域に愛される地酒感たっぷりの濃厚辛口酒。
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2018年08月14日

蛍舟・純米酒@島根

20180803蛍舟.JPG

珍しいお酒を発見。

 --Basic Info--
◆銘柄:池月・蛍舟
◆酒蔵:池月酒造株式会社(島根:邑智郡)
◆ H P:http://ikezuki.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米・無濾過生原酒
◆使用米:
◆日本酒度:+3.5
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17-18%
◆感想:
旨みをたっぷり楽しめる濃厚辛口の一本。
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2018年05月03日

人気一・純米大吟醸@福島

20180502人気一金.JPG

ラベルの美しさに惹かれて衝動買い。

 --Basic Info--
◆銘柄:人気一
◆酒蔵:人気酒造株式会社(福島:二本松市)
◆ H P:http://www.ninki.co.jp/
◆価格:1,296円(720ml)
◆種別:
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15%
◆感想:
酸味が心地よいしっかり個性を主張する一本。
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2018年04月01日

桃川・純米酒@青森

20180318桃川.JPG

珍しく青森のお酒で晩酌。

 --Basic Info--
◆銘柄:桃川
◆酒蔵:桃川株式会社(青森:上北郡おいらせ町)
◆ H P:https://www.momokawa.co.jp/
◆価格:1,050円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.4
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
米の旨みと水の透明感を存分に味わえるまろやかな酒。
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2018年03月18日

天の戸・純米酒@秋田

20180312天の戸.JPG

出張先にて購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:天の戸 吟泉
◆酒蔵:浅舞酒造株式会社(秋田:横手市)
◆ H P:http://www.amanoto.co.jp/
◆価格:980円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.8
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
美味い。水と米のハーモニーが口の中で心地よく、スッキリ爽快な一本。
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2018年03月17日

風冬華・特別純米酒@新潟

20180220風冬華.JPG

久々の峰乃白梅を発見し購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:峰乃白梅 風冬華
◆酒蔵:峰乃白梅株式会社(新潟:新潟市)
◆ H P:http://www.minenohakubai.co.jp/
◆価格:1,300円(720ml)
◆種別:特別純米酒
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:60%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.4
◆アルコール度:17-18%
◆感想:
飲んだ瞬間に風冬華という言葉に込めた思いが伝わる丸みのある華やかなお酒。
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2018年02月25日

三百年の掟やぶり・本醸造@山形

20180207三百年の掟.JPG

久々に山形の酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:三百年の掟やぶり
◆酒蔵:寿虎屋酒造株式会社(山形:山形市)
◆ H P:kotobukitoraya.co.jp/
◆価格:1,180円(720ml)
◆種別:無ろ過槽前原酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:19%
◆感想:
原酒の力強さと旨みが舌の上で弾ける感じが心地よい一本。
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2018年01月29日

想天坊・純米酒@新潟

20180129想天坊.JPG

辛口純米酒を熱燗で頂く。

 --Basic Info--
◆銘柄:想天坊 外伝 辛口
◆酒蔵:河忠酒造株式会社(新潟:長岡市)
◆ H P:www.soutenbou.jp/
◆価格:1,028円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:
◆日本酒度:+10
◆精米歩合:65%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.4
◆アルコール度:16-17%
◆感想:
ぬる燗で飲むと実に口当たりよく、お酒の丸みが口の中に心地よく拡がる一本。
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2018年01月28日

越乃白雁・純米@新潟

IMG_7697越乃白雁.JPG

中取り無濾過の個性的なお酒を舌鼓。

 --Basic Info--
◆銘柄:越乃白雁
◆酒蔵:中川酒造(新潟:長岡市)
◆ H P:
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米酒・無濾過
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:57%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:18%
◆感想:
生酒のフレッシュさと無濾過の力強さが楽しめる一本。
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2018年01月15日

酔仙・純米酒@岩手

20171228酔仙.JPG

旅先で購入した岩手の酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:酔仙
◆酒蔵:酔仙酒造株式会社(岩手:陸前高田市)
◆ H P:http://suisenshuzo.jp/
◆価格:1,490円(720ml)
◆種別:純米酒
◆使用米:岩手県産米
◆日本酒度:+1.0
◆精米歩合:70%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.5
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
旨み抜群の濃厚な味わいで、オール岩手を楽しめる酒。
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2017年12月26日

田酒・純米吟醸@青森

20171225田酒.JPG

貴重なお酒を頂く。

 --Basic Info--
◆銘柄:田酒
◆酒蔵:西田酒造店(青森:青森市)
◆ H P:http://www.densyu.co.jp/
◆価格:円(720ml)
◆種別:
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:16%
◆感想:
旨みと透明感が実に心地よい口当たりのいいお酒。
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2017年12月17日

作州武蔵・吟醸古酒@岡山

20171218武蔵.JPG

旅先で珍しい古酒を購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:作州武蔵
◆酒蔵:難波酒造株式会社(岡山:津山市)
◆ H P:http://musashi-sake.jp/
◆価格:円(500ml)
◆種別:吟醸古酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:%
◆感想:
古酒ならではの濃厚旨口でどっしり感を楽しめる一本。
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2017年11月20日

北雪・純米原酒@新潟

20171119北雪.JPG

実に美しいラベルのひやおろしを堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:北雪
◆酒蔵:株式会社北雪酒造(新潟:佐渡市)
◆ H P:http://sake-hokusetsu.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:純米原酒 ひやおろし
◆使用米:五百万石
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:17%
◆感想:
米の旨みが実に心地よく拡がる濃厚辛口の酒。
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2017年10月27日

月不見の池・純米吟醸@新潟

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糸魚川のお酒。

 --Basic Info--
◆銘柄:月不見の池
◆酒蔵:猪又酒造株式会社(新潟:糸魚川氏市)
◆ H P:http://www.tsukimizunoike.com/
◆価格:1,860円(720ml)
◆種別:純米吟醸・生貯蔵酒
◆使用米:越淡麗
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:1.3
◆アルコール度:16.2%
◆感想:
透明感抜群で、品のいい香りを感じつつさらりと飲めてしまうお酒。
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2017年10月25日

能鷹・普通酒@新潟

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20年ぶりに訪れた上越のコンビニで地酒を購入しホテルでちょいのみ。
創業三百余年という歴史ある銘酒を堪能。

 --Basic Info--
◆銘柄:能鷹
◆酒蔵:田中酒造株式会社(新潟:上越市)
◆ H P:http://www.noutaka.jp/
◆価格:710円(720ml)
◆種別:
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15-16%
◆感想:
典型的な淡麗旨口で、飲みながら力強さを感じる一本。
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2017年10月24日

仁淀川・吟醸@高知

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旅先で川のラベルを見つけて即購入。

 --Basic Info--
◆銘柄:仁淀川
◆酒蔵:高知酒造株式会社(高知:いの町)
◆ H P:http://www.kochi-sake.com/
◆価格:円(720ml)
◆種別:吟醸酒
◆使用米:
◆日本酒度:
◆精米歩合:50%
◆アミノ酸度:
◆酸度:
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
仁淀ブルーの透明感を感じる実に飲みやすい一本。瓶の色も仁淀ブルーで素敵。
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