あたみ・純米酒＠静岡

熱海にて地酒を購入。熱海の美味しい水を生かしたお酒をと数年前に誕生したらしい。

　--Basic Info--
◆銘柄：あたみ
◆酒蔵：富士錦酒造株式会社（静岡：富士宮市）
◆ H P：http://www.fujinishiki.com/page/item/index.html
◆価格：1,155円（720ml)
◆種別：純米酒
◆使用米：あいちのかおり
◆日本酒度：+4
◆精米歩合：65%
◆アミノ酸度：
◆酸度：1.4
◆アルコール度：15-16%
◆感想：
濃厚で日本酒らしい強みがガツンとくるお酒。
伊豆の米と水でできた酒を熱海の温泉で飲めば味も格別。

越後杜氏・大吟醸＠新潟

スローフードジャパンの燗酒部門で数百種類の中から選ばれ金賞を受賞したという一本。

　--Basic Info--
◆銘柄：越後杜氏
◆酒蔵：金鵄盃酒造株式会社（新潟：五泉市）
◆ H P：http://www.kinshihai.com/
◆価格：1,365円（720ml)
◆種別：大吟醸
◆使用米：越淡麗
◆日本酒度：+4
◆精米歩合：50%
◆アミノ酸度：
◆酸度：
◆アルコール度：15-16%
◆感想：
確かに熱燗にすると、ビックリするようなまろやかな膨らみを堪能できる一本。お酒は温度でここまで変化するのかと感動できる味。

会津娘・純米酒＠福島

久々に会津の酒を堪能。

　--Basic Info--
◆銘柄：会津娘
◆酒蔵：高橋庄作酒造店（福島：会津若松市）
◆ H P：http://homepage3.nifty.com/sakeshou/
◆価格：円（720ml)
◆種別：純米酒
◆使用米：五百万石
◆日本酒度：+2〜+3
◆精米歩合：60%
◆アミノ酸度：
◆酸度：1.4-1.6
◆アルコール度：15-16%
◆感想：
コクと旨みが味わえる風味豊かな一本。
口にすると会津盆地が思い浮かぶ独特の香りが心地よい。

越乃白雁・純米大吟醸＠新潟

今年も新潟のお酒で新年を祝う。

　--Basic Info--
◆銘柄：越乃白雁
◆酒蔵：中川酒造株式会社（新潟：長岡市）
◆ H P：http://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/50_index.html
◆価格：2,550円（720ml)
◆種別：純米大吟醸
◆使用米：越淡麗
◆日本酒度：
◆精米歩合：45%
◆アミノ酸度：
◆酸度：
◆アルコール度：16-17%
◆感想：
絶妙な旨味が香る甘めで透き通ったお酒。品を醸し出す様な膨らみある味覚が特徴の一本。