獺祭・純米大吟醸・磨き三割九分＠山口

元旦の朝の乾杯を実家にて。
2008年は山口県の実に美しい味のお酒でスタート。

　--Basic Info--
◆銘柄：獺祭
◆酒蔵：旭酒造（山口：岩国市）
◆ H P：http://asahishuzo.ne.jp/
◆価格：2,350円（720ml)
◆種別：純米大吟醸・磨き三割九分
◆使用米：山田錦
◆日本酒度：
◆精米歩合：39%
◆アミノ酸度：
◆酸度：
◆アルコール度：15-16%
◆感想：
実に透明感のある丁寧な味。それでいてお米の味もしっかりと感じ、酒好きにも普段は日本酒をあまり飲まない人にもお薦めの洗練された一本。

Comments

明けましておめでとうございます。
今年も、日本酒のブログ楽しみにしています。

私は北陸のお酒が好きなので、また北陸で美味しいお酒があったらご紹介ください。

Posted by スナック　タイタイ　あきな at 2008年01月03日 22:13